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De Mos

Raza Autóctona en Peligro de Extinción.

La galiña de Mos es una raza de gallina española originaria de Galicia. Toma su nombre, de forma casual, de la parroquia de Mos, en el ayuntamiento lucense de Castro de Rey. Es un ave de formas redondeadas, pecho amplio y gran abundancia de masas musculares en todo el cuerpo, que soporta bien las duras condiciones del invierno. Se le observa una producción de huevos escasa (116 huevos/año), no obstante, aunque de crecimiento lento, es de excelente aptitud cárnica. Se encuentra en peligro de extinción, aunque el número de ejemplares ha aumentado considerablemente en 7 años.

Características

  • Color de la piel y de los tarsos: amarillo.
  • Cresta en guisante o triple.
  • Plumaje: Brillante, abundante y compacto.
  • Huevos: De 50 g mínimo, con la cáscara moreno claro.
  • Peso: Gallo de 3,5 a 4 kg – Gallina de 2,5 a 3 kg

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